Obłędne zielone placuszki śniadaniowe z dodatkiem świeżego szpinaku baby. Poniższe placuszki przygotujesz na bazie kefiru lub jogurtu naturalnego. Użyj do nich koniecznie szpinaku baby, który jest bardzo delikatny. Najlepiej kupić świeży szpinak baby w markecie, umyć i osuszyć na ściereczce. Opłukany szpinak możesz też samodzielnie zamrozić i wykorzystać w każdej chwili do przygotowania zielonych pankaces lub innych przepisów. Taki szpinak nawet po zamrożeniu jest znacznie smaczniejszy niż gotowa mrożona papka zakupiona na dziale z mrożonkami. Zielone placuszki najlepiej podawać z syropem klonowym, płynnym miodem lub cukrem pudrem, koniecznie w towarzystwie ulubionych świeżych owoców.
Szpinakowe pankaces
20
sztuk10
min.10
min.200
kcalSzpinakowe pankejki na kefirze. Zielone placuszki z dodatkiem szpinaku. Placki ze szpinakiem i świeżymi owocami. Śniadanie po amerykańsku.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- ZIELONE PANCAKES
1 jajko
180 g kefiru lub jogurtu naturalnego
garść szpinaku baby
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
100 g mąki pszennej
olej rzepakowy
- PONADTO DO PODANIA
syrop klonowy
świeże owoce
Sposób przygotowania:
- Do wysokiego naczynia wlej kefir lub jogurt, wbij jajko. Dodaj również garść świeżego szpinaku baby (pamiętaj by najpierw listki szpinaku opłukać w wodzie i osuszyć na ręczniku papierowym). Wszystko zblenduj do otrzymania jednolitej zielonej masy.
- Dodaj mąkę pszenną oraz cukier z wanilią i zmiksuj mikserem do połączenia.
- Przygotuj patelnię do smażenia naleśników. Posmaruj ją cienką warstewką tłuszczu, wystarczą dosłownie 3 kropelki, po czym rozgrzej.
- Łyżką nakładaj niewielkie placuszki i usmaż krótko po obu stronach do lekkiego przyrumienienia. Przed smażeniem kolejnej partii placuszków ponownie posmaruj patelnię olejem.
- Pancakes podawaj ze świeżymi truskawkami lub innymi ulubionymi owocami, koniecznie polej je złocistym syropem klonowym lub miodem.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
