Tradycyjna sałatka Caprese ze słonecznych, słodkich pomidorów i delikatnej mozzarelli. Sałatka cieszy się olbrzymią popularnością we Włoszech jak i w restauracjach serwujących włoską kuchnię. Do jej przygotowania niewiele potrzeba, zarówno biorąc pod uwagę składniki jak i czas przyrządzania.