Tradycyjna sałatka Caprese ze słonecznych, słodkich pomidorów i delikatnej mozzarelli. Sałatka cieszy się olbrzymią popularnością we Włoszech jak i w restauracjach serwujących włoską kuchnię. Do jej przygotowania niewiele potrzeba, zarówno biorąc pod uwagę składniki jak i czas przyrządzania.
Sałatka Caprese z pomidorami i mozzarellą i świeżą bazylią
Danie: SałatkaKuchnia: WłoskaTrudność: ŁatwePorcje
2
porcjePrzygotowanie
10
min.Wykonanie
10
min.Kalorie
85
kcalWłoska sałatka ze słonecznych pomidorów i białej mozzarelli. Lekka sałatka na śniadanie lub jako przystawka podczas przyjęcia.
Tryb gotowania.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
2 2 pomidory malinowe
125 g 125 mozzarelli z zalewy
5 listków 5 świeżej bazylii
sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki 2 oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka 1 octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
- Pomidory malinowe oczyść z twardej pozostałości po korzonku, pokrój w okrągłe plastry. Mozzarellę odcedź z zalewy i również pokrój w cienkie okręgi.
- Plastry pomidorów i mozzarelli ułóż na półmisku, układając je naprzemiennie. Oprósz solą i świeżo mielonym, aromatycznym pieprzem.
- Listki bazylii opłucz i osusz. Udekoruj nimi talerzyk z sałatką. Całość skrop oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym.
Uwagi:
- Sałatkę najlepiej przygotować na świeżo, na chwilę przed podaniem.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
- Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.