Rustykalny mus czekoladowy ze świeżymi malinami

Rustykalny mus czekoladowy ze świeżymi malinami

Musowy deser czekoladowy ze świeżymi malinami przygotowałam po raz pierwszy, kiedy pojawili się w drzwiach niezapowiedziani goście z córeczką. W lodówce znalazłam śmietankę 30%, w szafce głęboko schowane tabliczki czekolady. Dlatego postanowiłam przygotować coś z niczego w zaledwie kilka minut.

Aż ciężko uwierzyć że powyżej opisany deser, został stworzony w dobie kryzysu zaopatrzeniowego w mojej prywatnej kuchni. Zakupy były dopiero w planach, a lodówka świeciła pustkami.

Pomimo tego deser okazał się strzałem w 10. Nie zdarzyło mi się delektować nigdy wcześniej lepszym czekoladowym deserem.

Rustykalny mus czekoladowy ze świeżymi malinami

Rustykalny mus czekoladowy ze świeżymi malinami

5 z 14 głosów
Danie: DeseryKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

10

min.
Gotowanie

1

godz. 
Kalorie

445

kcal

Podwójnie czekoladowy mus na bazie śmietanki deserowej oraz mlecznej i gorzkiej czekolady. Świeże maliny przełamują słodycz i nadają orzeźwiającego smaku.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • 400 ml 400 schłodzonej śmietanki deserowej 30%

  • 1 1 tabliczka mlecznej czekolady (zalecam Milkę)

  • 1 1 tabliczka gorzkiej czekolady

  • 1 1 opakowanie śmietan – fix (opakowanie 9g)

  • świeże maliny do dekoracji

Sposób przygotowania:

  • Obie tabliczki czekolady należy połamać na kostki i umieścić w kąpieli wodnej. Czekoladę rozpuścić od czasu do czasu mieszając.
  • Schłodzoną śmietankę 30% ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy torebeczkę śmietan – fix. Dzięki czemu śmietanka nie będzie opadać i pozostanie puszysta.
  • Do ubitej śmietanki deserowej, wlewamy płynną czekoladę. Podczas przelewania, staramy się cały czas miksować powstającą masę. Masa nie musi być jednolita – mogą zostać smugi śmietanki i czekolady, co uatrakcyjni wygląd deseru.
  • Przygotowany krem przelewamy do słoiczków deserowych. Dekorujemy świeżymi owocami lata i listkiem mięty. Zajadamy od razu lub pozostawiamy w lodówce do schłodzenia.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

Jeden komentarz

  1. Zrobiłam z tej ilości 8 malutkich deserów dla gości, żałowałam że nie zrobiłam więcej. Najlepszy czekoladowy deser świata, gotowy w kilka minut.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*