Przepis | Strona główna | Sałatki | Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym
Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym

Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym

Po raz pierwszy sałatkę buraczkową próbowałam na przyjęciu rodzinnym u mojego narzeczonego. Została podana podczas kolacji z faszerowanym kurczakiem i kluseczkami polanymi sosem. Wszystkich zachwyciło zarówno całe danie, jak i sama sałatka. Urzekł mnie jej uroczy buraczkowy odcień. Natomiast sam smak jest obłędny, lekko słodki. Buraki i ogórki konserwowe nadają delikatnej chrupkości.

Tak więc sałatkę można jeść na wiele sposobów. Zarówno do obiadu oraz kolacji. Przypomniałam sobie o niej właśnie teraz przed Wielkanocą i postanowiłam że zrobię ją jako dodatek do śniadania wielkanocnego. Doskonale pasuje do jajek oraz wędliny.

Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym

5 od 12 osób
Autor: Paweł Clad Danie: SałatkiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwy
Porcje

8

porcje
Przygotowanie

30

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

75

kcal

Pyszna sałatka buraczana z dosłownie kilku składników. Doskonała sałatka z burakami na każdą okazję w tym wielkanocne śniadanie.

Składniki:

  • 6 buraczków

  • 4 ogórki konserwowe

  • 4 łyżki majonezu, najlepiej Kieleckiego

  • świeżo zmielony pieprz i sól morska


Sposób przygotowania:

  • W Lidlu na dziale z warzywami dostępne są buraki już ugotowane i zapakowane próżniowo. Polecam kupić te buraczki, bo są pyszne i pozwolą zaoszczędzić czas. Można również użyć zwykłych surowych buraków. Wtedy całe buraki w mundurkach ugotować w wodzie przez 30 minut. Obrać ze skórki i pokroić w równą kostkę.
  • Ogórki konserwowe pokroić również w kostkę takiej samej wielkości.
  • Buraki i ogórki wsypać do jednego naczynia. Dodać majonez kielecki oraz doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dokładnie wymieszać i gotowe!

Uwagi:

  • Bardzo dziękuję Pani Małgosi za zdradzenie tajników przepisu!

Instagram

Zobacz @prostepesto na Instagramie i gotuj z nami oznaczając #prostepesto.

Facebook

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*