Przepis | Strona główna | Sałatki | Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym
Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym

Chrupiąca sałatka z burakiem i ogórkiem konserwowym

Po raz pierwszy sałatkę buraczkową próbowałam na przyjęciu rodzinnym u mojego narzeczonego. Została podana podczas kolacji z faszerowanym kurczakiem i kluseczkami polanymi sosem. Wszystkich zachwyciło zarówno całe danie, jak i sama sałatka. Urzekł mnie jej uroczy buraczkowy odcień. Natomiast sam smak jest obłędny, lekko słodki. Buraki i ogórki konserwowe nadają delikatnej chrupkości.

Tak więc sałatkę można jeść na wiele sposobów. Zarówno do obiadu oraz kolacji. Przypomniałam sobie o niej właśnie teraz przed Wielkanocą i postanowiłam że zrobię ją jako dodatek do śniadania wielkanocnego. Doskonale pasuje do jajek oraz wędliny.

Sałatka z gotowanego buraka i ogórka konserwowego

5 od 12 osób
Autor: Paweł Clad Danie: SałatkiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwy
Ilość

1

misa
Przygotowanie

10

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

80

kcal

Pyszna sałatka buraczana z dosłownie kilku składników. Doskonała sałatka z burakami na każdą okazję w tym wielkanocne śniadanie.

Składniki:

  • 4 ugotowanych buraków

  • 4 ogórki konserwowe

  • 3 łyżki majonezu, najlepiej Kieleckiego

  • świeżo zmielony pieprz i sól morska

Sposób przygotowania:

  • W Lidlu na dziale z warzywami dostępne są buraki już ugotowane i zapakowane próżniowo. Polecam kupić te buraczki, bo są pyszne i pozwolą zaoszczędzić czas. Można również użyć zwykłych surowych buraków. Wtedy całe buraki w mundurkach ugotować w wodzie przez 30 minut. Obrać ze skórki i pokroić w równą kostkę.
  • Ogórki konserwowe pokroić również w kostkę takiej samej wielkości.
  • Buraki i ogórki wsypać do jednego naczynia. Dodać majonez kielecki oraz doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dokładnie wymieszać i gotowe!


ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Uwagi:

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image